En estos últimos años la quinua producto peruano a hecho por este país muchas cosas, ahora es más cotizada que en anteriores años, debido al valor proteico que representa.
Además estamos compitiendo con un país hermano como lo es Bolivia en cantidad son superiores que nosotros pero nosotros le ganamos en que nuestra quinua es mas proteica.
Después de la quinua también está la quiwicha, que las dos son de mucha demanda internacionalmente.
La quinua ha llegado desde panaderías hasta platos gourmet ya que es muy versátil y si la producción de quinua sigue aumentando nos beneficiaria a todos los peruanos.
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